Benvenuti alla Country House Abazia
Ci troviamo in un angolo di paradiso, a Nervesa della Battaglia, nel cuore dell’oasi naturale del Montello. Nel nostro ristorante la cucina dello chef Giuliano Doriguzzi sposa i prodotti locali a quelli provenienti dal mare attraverso una cucina contemporanea, che accosta i sapori per scoprire matrimoni nuovi
Un luogo magico, immerso nel silenzio della natura, a un passo dall’Abbazia di Sant’Eustachio, dove nel Cinquecento fu scritto da Monsignor Della Casa il Galateo, libro simbolo della cultura dell’accoglienza, tutta italiana.
La Country House Abazia è il luogo ideale per una serata romantica, un pranzo in famiglia, un incontro fra amici, accomunati dall’amore per il bello e il buono.
La cucina dello chef Giuliano Doriguzzi interpreta in modo nuovo i sapori della terra di quest’oasi naturale, dai marroni alla cacciagione, dai funghi alle erbe spontanee, offrendo in ogni stagione colori, profumi e aromi speciali.
L’atmosfera è quella dell’antica dimora rurale, che Ermenegildo Giusti ha saputo recuperare con un restauro che ha restituito tutto il fascino di un tempo.
Un luogo ideale da cui iniziare un’esperienza immersi nella natura del Montello o dove trascorrere qualche ora nel totale relax di un ambiente senza tempo.